114-春季班 - 社區手作烘焙

📖 課程理念

盡量用天然食材取代不必要的添加物，達到手作的意義與精神。
使用基本的材料取代特殊食材，避免不易採買或過剩浪費。

🎯 課程目標

運用簡單的理論結合實作，讓大家回去能以家用烤箱操作，增進家庭親子手作樂趣。
<br>學會的烘焙食品除了給家人享用，甚至能聯絡社區親友之情感。

📝 上課方式

依照課程內容會有講師部分示範、分組實作、複習講解、講義說明、同學經驗分.禁止錄影

✅ 評量方式

學員出席率40%、實體作品10%、回家練習10%、成果展演40%

👥 適合對象

時間內可獨自到教室的成人，沒接觸過烘焙的也歡迎加入。

🛠 需要準備的工具/軟體

每人課堂需自備一支原子筆、麵團操作墊、擀麵棍、料理秤、保鮮盒帶回成品。

📸 課程圖片

📖 課程大綱